Winny K, T. dan Ari Martiyanti, M.A. 2017. KAJIAN PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEKTIN KULIT JERUK PONTIANAK UNTUK PEMBUATAN EDIBLE COATING. Jurnal Agrosains Universitas Panca Bhakti. 14, 2 (Okt 2017).