Winny K, T., & Ari Martiyanti, M. A. (2017). KAJIAN PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEKTIN KULIT JERUK PONTIANAK UNTUK PEMBUATAN EDIBLE COATING. Jurnal Agrosains Universitas Panca Bhakti, 14(2). Diambil dari https://jurnal.upb.ac.id/index.php/agrosains/article/view/247