WINNY K, T.; ARI MARTIYANTI, M. A. KAJIAN PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEKTIN KULIT JERUK PONTIANAK UNTUK PEMBUATAN EDIBLE COATING. Jurnal Agrosains Universitas Panca Bhakti, [S. l.], v. 14, n. 2, 2017. Disponível em: https://jurnal.upb.ac.id/index.php/agrosains/article/view/247. Acesso em: 10 jul. 2025.