Khoshy, Dhaifillah, Agus Suyanto, dan Ismail Astar. 2025. “Pengaruh Penambahan Carboxymethyl Cellulose (CMC) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Fruit Leather Jeruk Siam Pontianak (Citrus Nobilis Var. Microcarpa)”. Jurnal Agrosains Universitas Panca Bhakti 18 (1):1-6. https://jurnal.upb.ac.id/index.php/agrosains/article/view/542.