Khoshy, D., Suyanto, A. dan Astar, I. (2025) “Pengaruh Penambahan Carboxymethyl Cellulose (CMC) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Organoleptik Fruit Leather Jeruk Siam Pontianak (Citrus nobilis var. microcarpa)”, Jurnal Agrosains Universitas Panca Bhakti, 18(1), hlm. 1–6. Tersedia pada: https://jurnal.upb.ac.id/index.php/agrosains/article/view/542 (Diakses: 9 Juli 2025).