D. Khoshy, A. Suyanto, dan I. Astar, “Pengaruh Penambahan Carboxymethyl Cellulose (CMC) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Organoleptik Fruit Leather Jeruk Siam Pontianak (Citrus nobilis var. microcarpa)”, Agrosains, vol. 18, no. 1, hlm. 1–6, Apr 2025.